Almás, kókuszos sütemény

Nagyon ízletes és finom, a nagymamám szokta készíteni, aki Kaposváron lakik.

Nagyon ízletes és finom, Édesanyám szokta készíteni, aki nagyon jól süt, főz.

Én is többször megpróbáltam elkészíteni, több ember bevallása szerint elég jó a recept J

A recept házias ízeket is tartalmaz.

Kaposváron előszeretettel szokták nekem ezt rokonaim sütni látogatásaim alkalmából!

Kifejezetten ízletes sütemény!

Almás, kókuszos sütemény

Hozzávalók 1 tepsihez

• 15 dkg margarin
• 18 dkg kristálycukor
• 3 tojás
• 10 dkg kókuszreszelék
• 16 dkg liszt
• 2 mokkáskanál szódabikarbóna
• 5 dkg mazsola
• 1 dl tej
• 2 alma
• 1 érett banán
• vaj a forma kikenéséhez
• porcukor

Elkészítés

1. A mazsolát tejbe áztatjuk, és állni hagyjuk.

2. A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a kristálycukorral és a tojásokkal.

3. A lisztben jól elkeverjük a sütőport, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket is, és az egészet összedolgozzuk a margarinos masszával.

4. Beleszeljük az apróra vágott banánt, és a hámozott, reszelt almát, majd hozzáöntjük a tejbe áztatott mazsolát is (tejjel együtt).

5. Vajjal kikent tepsibe öntjük a tésztát, és 190°C-ra előmelegített sütőben, 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tálalás, díszítés

Tálaláskor minden szeletet egy kevés porcukorral szórunk meg.